つぼみ菜のお浸し

つぼみ菜を水で洗い、ざるにあげ水分をきる。

茎の部分2～３ｃｍ程度を切り落とす。

3ｃｍ長さ程度に切る。

切ったつぼみ菜を耐熱器に入れ蓋をしてレンジで2分加熱する。

千切り生姜・麺つゆを入れ熱い内に混ぜ合わせる。

器に盛り、かつお節を添える。