大根葉のふりかけ風炒め煮
京都へんこ山田製油
作り方
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1
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大根葉は約５ｍｍの小口切りにする。
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2
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フライパンにごま油を入れ、大根葉を炒める。塩少々を加え炒める。
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3
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ちりめんじゃこ、桜えびも加えて、一炒めする。
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4
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調味料を入れて、汁気がなくなるまで煮、最後にかつお節、すりごま
を加えて全体にまんべんなく混ぜると、器に盛る。
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コツ・ポイント
※ 大根葉のかたそうなところは、さっとゆでてから切る。
※ ふりかけ風にご飯にかけて。ご飯に混ぜて。おにぎりに…。
※ ふりかけ風にご飯にかけて。ご飯に混ぜて。おにぎりに…。
このレシピの生い立ち
胡麻で健康に
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
京都へんこ山田製油
