納豆と卵とバターのパスタ
Description
納豆が食べたくなり、スパゲティを茹で納豆パスタにしました。バターがあったので入れてみました。これが美味しかったです!
材料
(1人分)
100g
納豆中粒1p
50g
40g
1個
バター(有塩)
10g
塩・胡椒
各少々
濃口醤油
少々
茹でるお湯
適量
塩
適量
切り海苔(あれば)
適量
7本
作り方
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1
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今回の材料です、スパゲティは5分茹でを使いました。
納豆に付いている醤油とからしも使いました。
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2
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鍋にお湯と塩を入れ加熱します。
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3
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納豆は器に入れ、付いていたタレとからしを入れ混ぜ合わせる。
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4
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長ねぎは小口切りにし、三つ葉は1㎝の長さに切ります。バターは10g用意します。
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5
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2のお湯が沸騰したらスパゲティを投入し5分茹でます。
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6
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ボウルに納豆と長ねぎと卵を入れよく、混ぜ合わせます。
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7
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茹でてから5分経ったのでスパゲティをザルにあけ湯分を良くきります。
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8
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6に7を加え混ぜ合わせたら、バターを加え全体に絡め、味を調えます。
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9
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8でバターが溶け全体になじんだら、皿に盛り付け、三つ葉を飾ります。
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10
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三つ葉を飾り完成です。切り海苔があれば切り海苔を盛り付け食べます。
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コツ・ポイント
卵は全卵を使いましたが、黄味だけ入れても美味しく出来ます。(好みで使って下さい。)
納豆は中粒を使いましたが、小粒、ひきわり、好みで使います。
スパゲティは表記の5分で茹であげました。
納豆は中粒を使いましたが、小粒、ひきわり、好みで使います。
スパゲティは表記の5分で茹であげました。
このレシピの生い立ち
納豆が食べたくなり、スパゲティを茹で納豆、玉子、バターパスタにしました。
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