★3種類の果物をサンド♪パンケーキ★
作り方
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1
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パンケーキは、
直径10cmくらいの物が8枚くらいできます。
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2
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フルーツは食べやすい大きさに、バターは適当な大きさにカットしておく。
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3
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①リンゴ、レーズン、砂糖、シナモンシュガー、バターをふた付きの耐熱容器に入れ電子レンジで600w4分加熱する。
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4
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レーズンが苦手な場合は、入れなくてOK。
黒砂糖がない時は、普通の砂糖でもOKです。
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5
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※ふたが無い時は
ラップで大丈夫
です。
※フルーツの量で
加熱時間は調整
して下さい。
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6
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②水分が出て、
リンゴが柔らかく
なったら、完成。
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③バナナ、砂糖、シナモンシュガー、バターを ふた付きの耐熱容器に入れて電子レンジで600w
2分加熱する。
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8
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④水分が出て、
バナナが柔らかく
なったら、完成。
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9
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⑤パイン、砂糖
シナモンシュガー
バターを ふた付き
の耐熱容器に
入れて
電子レンジで
600w3分
加熱する。
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10
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⑥水分が出て、
パインが柔らかく
なったら、完成。
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※今回は、
リンゴ、バナナ
パインの3種類を
使いましたが、
お好みのフルーツ
を使って下さい。
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●パンケーキ
の準備
①ボールに、卵を割りほぐして砂糖、ハチミツを入れて、よく混ぜる。
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②バターを電子レンジで加熱。溶かしバターを①に入れる。
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③豆乳を混ぜ入れる。
牛乳でもOKです。
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④〔A〕を入れて、
”だま”にならないように よく混ぜる。
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※生地の固さを
調整する。
固いようなら、
豆乳を加える。
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⑤お玉1杯分ずつ
を フライパン、ホットプレート等で焼く。
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⑥加熱したバナナ
パイン、リンゴを
トッピングしたら
出来上がり。
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※お好みで、
ホイップクリーム
チョコクリーム
メイプルシロップなど。
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※周りに、
苺、キュウイなどの
フルーツを飾る。
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21
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※薄めに焼いて、
クレープ状にしても
OKです。
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コツ・ポイント
です。
このレシピの生い立ち
欲張りな発想で、作ってみました。