万能！ニンニク醤油！
ケンタママ
作り方
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1
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ニンニクは半分に切ります。
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2
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材料全てを保存容器に入れます。材料はわたしの好みなので割合はお好みで。
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3
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2日目位から使えます。時間をおくとまろやかな感じになります。
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コツ・ポイント
もし気になるようなら昆布とニンニクは出して下さい。
昆布とニンニクはゴマ油で炒めてカツオ節ゴマでふりかけができます。
わたしはだし用に昆布を使い。醤油のしみたニンニクはチャーハンやパスタ肉ジャガに使います。甘さは控え目。
昆布とニンニクはゴマ油で炒めてカツオ節ゴマでふりかけができます。
わたしはだし用に昆布を使い。醤油のしみたニンニクはチャーハンやパスタ肉ジャガに使います。甘さは控え目。
このレシピの生い立ち
鍋用にかった昆布とどうしても使いきれないニンニクの使いみちを考えました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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ケンタママ
