お手軽バナナブレッド/ヨーグルトブレッド

お手軽バナナブレッド/ヨーグルトブレッド
朝起きて「パンが食べたいな」と思った時に、ちゃちゃっと作れちゃいます♪ レシピも味もシンプル。(写真はバナナブレッド)

材料

10g
1/2個
薄力粉
150g
バナナ
1本(約100g)
(またはヨーグルト
100g)

1

オーブンは170℃に余熱しておく。ボウルにマーガリンを入れて柔らかく練り、卵を加えて混ぜる。

2

バナナを手で潰しながら(またはフォークで潰しておいたものを)1に加え、混ぜ合わせる。

3

薄力粉とベーキングパウダーは合わせてビニール袋に入れ、よくふってから2に加える。

4

手で手早く混ぜ合わせ、ひとまとめにして天板にドカッとのせる。オーブンで30分くらい焼く。

5

写真

☆ ヨーグルトブレッドは、バナナのかわりにヨーグルトを加える。

コツ・ポイント

このレシピの生い立ち

お馴染みのソーダブレッドですが、おやつ用に、バナナやヨーグルトを入れて作ってみました。
レシピID : 215622 公開日 : 05/09/09 更新日 : 09/11/30

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

6 (5人)

09/10/03

写真

素朴でうまし!バナナとヨーグルト両方入れました♪

あんず大福

いい感じに焼き上がってますね~。おいしそう。

07/09/25

写真

ヨーグルトで作りました。簡単ですぐにできたので助かりました~

pankotan

美味しそうな“断面”ですね~^^

07/04/26

写真

タイトル通り手軽にパンが焼けて嬉しい♪ヘルシーで美味しい~★

るぅたろぅ

この手軽さが嬉しいですよね。

07/03/01

写真

やさしい甘さでおいし~これから何度もお世話になる気が...

ハルル

きれいな焼き色ですね♪

パッツン 2006年07月24日 11:31
始めまして、パッツンといいます♪
バナナで何か作れないかなーと思っていたときに、ぷりぷりぷりんさんのバナナブレッドレシピを発見しましたッ!
至ってシンプルで発酵もしてないのに、パンが出来て感動でした◎
薄力粉と強力粉ミックスで作ったのですが美味しかったです!時間を置くとケーキみたいになって楽しめました。
素敵なレシピをどうもありがとうございましたッ♪

ぁ、今日もバナナブレッドをアレンジしてチョコバナナ風とオリーブのパンを作ってみたんですけど、レシピの方に載せてしまっても良いでしょうか?
ぷりぷりぷりん 2006年07月24日 23:08
パッツンさん、こんばんは。
強力粉を使うと、ふわふわ感upですね。私も次回はマネさせてもらお~。ホントは重曹も使うといいのかもしれませんが、我が家には重曹がないので、いたってシンプルなレシピなのですf^^)色々アレンジしてみてください。
つくれぽありがとうございます。それにしても、パッツンさんの作ったの(私のより)おいしそう(笑)
レシピ、どうぞどうぞ載せてください。パッツンさんのアイディアはすごいですね。オリーブなんておしゃれ♪
パッツン 2006年07月25日 17:38
オリーブ版のレシピ、書かせて頂きましたッ
作ってて改めて『シンプルって素晴らしい』と思いました◎アレンジを考えるのも楽しくてッ!(たまたま上手くいったからかもデスけどね…(´▽`;))
ヨーグルトの方はバナナよりもずっとフワフワなんですねぇ♪感動しましたッ。
 
強力粉の方がフワフワになるんですか?勉強になります(´台`)/
薄力粉が少なくて強力粉も混ぜたといぅ……ケガの功名かッ?!(使い方あってるんでしょうか…汗)
ぷりぷりぷりん 2006年07月30日 21:09
パッツンさん、オリーブ入りおいしそ~!
強力粉を使うと、キメが細かく、よりパンに近い感じになるような気がします。
でも、こね過ぎると×ですよねぇ~。“うどん”になっちゃうもん(笑)
このブレッドみたいに、手早く簡単に混ぜるだけのレシピにはGoodかも。
私も今日、久々にバナナブレッド作りました(^o^v シンプル最高!
パッツン 2006年07月31日 16:54
つくれぽアップ、ありがとうございますッ(´▽`)/
こね過ぎると“うどん”に…?!知らなかった…常識なのかもしれませんが、
アタシ今確かに、ひとつ賢くなった…(笑)
発酵させたりする方のパンづくりも挑戦しないとなぁ、とは思うんですけど、先にこのレシピを知ってしまうと、なかなか…。
本当に画期的なレシピです!
るぅたろぅ 2007年04月26日 12:41
ぷりぷりぷりんさん こんにちは♪
そしてはじめまして るぅたろぅと申します~。
こちらのヨーグルトブレッド作らせていただきました★
発酵いらずでとっても美味しいパンが焼けるなんて思ってもみなかったので
とっても嬉しいです♪お味もさっぱりとしていて食べやすく
上に塗る物で色々アレンジできそうですね!
いつでも作れるお手軽さに感激しました。
また何度も作らせていただきたいと思います(^^)
美味しいレシピお借りしました。ご馳走さまで~す★
ぷりぷりぷりん 2007年04月27日 09:54
るぅたろぅさん、こんにちは。作っていただいてありがとうございます。
ホントにお手軽で嬉しいですよね~。
ぜひ、色々アレンジしてみてください。