山椒と帆立の炊き込みご飯
Description
山椒の実がピリッと味を引き締めて、とっても美味しい炊き込みご飯です。
オウリ
材料
（４人分）
作り方
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1
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米は洗ってザルにあげておき、１時間以上置く。実山椒もザルにあけ水分を切っておく。
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2
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いつもの炊飯する要領で、米・帆立・山椒・出汁・調味料を入れ炊きあげます。
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コツ・ポイント
山椒の実がなかったら、生姜の千切りで代用してもOKです。
このレシピの生い立ち
我が家は山椒が大好きで、実が出回り始めると醤油漬けにして保存します。
時々、ベビー帆立を実山椒と炊き合わせるのですが、たまにそれをご飯と炊き合わせたりしています。
時々、ベビー帆立を実山椒と炊き合わせるのですが、たまにそれをご飯と炊き合わせたりしています。
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オウリ
