ビールがうまいぜ！肉いため
やまぷん
作り方
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1
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ネギは4~5cmの長さに、エリンギも食べやすい大きさに切る。
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2
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フライパンにバターを入れ、エリンギと豚肉を焼く。塩胡椒で味付け。
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3
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エリンギと豚肉に火が通ったら、ネギをくわえて歯ごたえが残る程度にさっと炒める。
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4
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しょうゆ、みりん、にんにくを合わせておいたものを、まわしかける。
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5
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全体に味がなじんだらできあがり。
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6
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甘辛のたれが、ごはんにも合います！ビールが進む味。
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コツ・ポイント
ネギはいためすぎないのが美味しいと思います！きのこは他のものに変えてもOK。
このレシピの生い立ち
家族の男性陣に大人気で、母がよく作っていたレシピ。もとはケンタロウさんのレシピを参考にしたそうですが、こちらはかなり手抜きの簡単バージョン。材料の量は自分好みに変えてあります。
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