簡単砂肝炒め

砂肝は、銀色の部分を落とします。醤油、酒、にんにくにつけて置きます。

サラダ油を薄くひいて、砂肝をつけ汁ごと入れて炒めます。汁気がなくなったらもやし投入。最後にオイスターソースをいれます。