味付き傷みにくい簡単マヨネーズオムレツ
Description
前日のお浸しなど 副菜を加熱して卵でとじました 卵とマヨネーズを一緒に焼くことで油もいらずまろやかな味になります
材料
(1人分)
作り方
-
-
1
-
溶き卵にタルタルソースまたはマヨネーズを混ぜずに入れる
-
-
-
2
-
テフロンのフライパンにそっと流し込みお浸しなどをマヨネーズの上に置く
-
-
-
3
-
マヨネーズからの脂分でじわじわ弱火で焼いて 焼けたら半切してサンドします
-
-
-
4
-
3~4ピースの扇形に切り分け 焼きトマトケチャップを載せて出来上がり
-
コツ・ポイント
前日のお浸しの醤油味とマヨネーズ味がマッチして美味しい和風オムレツになります ケチャップは彩のため なしでも大丈夫です
マヨネーズそのままだと傷みやすくなりますが 焼いているので賞味時間は長くなりますね
マヨネーズそのままだと傷みやすくなりますが 焼いているので賞味時間は長くなりますね
このレシピの生い立ち
マヨネーズは酢が入っているとはいえ不安定なシロモノ お弁当に使うにはいろいろ気を使います
でも焼いちゃえばいいでしょってことで!
でも焼いちゃえばいいでしょってことで!