ハンバーグ乗せホワイトソースパスタ
Description
簡単でオシャレに!
材料
(1人分)
1人分の1/2
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ホワイトソース(※3人分)
200ml
100ml
・粉末コンソメ
少々
少々
■
ハンバーグ(※5人分)
150g~200g
1/2
1個
・パン粉
お好み
お好み
・塩コショウ
お好み
■
トッピング
・粉末パセリ
少々
・冷凍レンコン
1枚
各1/4
4個
■
ディップ
・コチュジャン
小さじ1
・マヨネーズ
小さじ2
作り方
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1
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ハンバーグの材料をすべて混ぜ合わせ、小さく形作って冷蔵庫に入れておく(写真は倍量)
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2
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レンコン・パプリカ(1/8を2つづつ)・ブロッコリーを茹でてザルに移しておく
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3
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パスタを茹でる。100均に売ってあるレンジで茹でる容器を使うとコンロを占領せず便利
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4
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油を敷いたフライパンにハンバーグを乗せて両面焼く(上からアルミホイルをかぶせる)
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5
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ホワイトソースの材料を全て混ぜて煮る(小麦粉がダマになるので最初に良く混ぜて煮る)
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6
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ソース⇒パスタ麺⇒パセリ⇒ハンバーグ⇒野菜の順にトッピング
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7
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仕上げにレンコンの上にディップを載せたら出来上がり
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コツ・ポイント
★ソース・麺の料、ハンバーグの大きさなどは見た目重視で少なめにしてあります。
★野菜はもちろん冷凍じゃなくてもOK
★ディップは辛いのが苦手な方はコチュジャン少なめで、全く無理な方はコチュジャンをケチャップに変えてもOK
★野菜はもちろん冷凍じゃなくてもOK
★ディップは辛いのが苦手な方はコチュジャン少なめで、全く無理な方はコチュジャンをケチャップに変えてもOK
このレシピの生い立ち
見た目はレストランで出てきそうなオシャレな感じにしたい!でも1からソース作り方は面倒!というある意味ズボラ料理です^^