鮭ほうれん草のオイルパスタ
作り方
-
-
1
-
沸騰したお湯に塩をひとつまみ入れて、パスタを茹でる。
茹で時間は袋に書いてある時間より30秒〜1分くらい早めにあげる
-
-
-
2
-
茹でたパスタの茹で汁をお玉でひとすくい分残し、湯切りし、マーガリンを混ぜておく。
-
-
-
3
-
鮭は焼いておき、骨、皮を取りはずし身をほぐしておく。ほうれん草も茹でて、水気を絞って食べやすい、3等分くらいに切っておく
-
-
-
4
-
フライパンにオリーブオイルを適量入れ、ニンニクを入れる。オイルにニンニクの香りがついたら、ほうれん草を入れて炒める
-
-
-
5
-
パスタ、茹で汁、鷹の爪を入れて炒め、最後に鮭を入れて、塩、コショウで味を整える。
-
コツ・ポイント
茹で時間は最後にまた炒めるので、やや表示してある時間より短めに。
ニンニクは多めの方が美味しいです☆
ニンニクは多めの方が美味しいです☆
このレシピの生い立ち
オイル系パスタが食べたかったので☆
(
)