簡単☆うどの塩麹焼き
こっちーず
作り方
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1
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ウドを薄く斜め切りにする。（皮はやわらかければむかずにそのまま）
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2
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ビニール袋に1と塩麹を入れて軽くもむ。
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3
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フライパンにサラダ油を熱し、2を入れて焼いてできあがり。
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コツ・ポイント
塩麹の量はお好みで加減してくださいね！
うどの歯ごたえ感を出すために、あまり焼きすぎないことがポイント。
うどの歯ごたえ感を出すために、あまり焼きすぎないことがポイント。
このレシピの生い立ち
いつもと違う食べ方をしたい！と塩麹で漬けて焼いてみたら美味しくできました♪
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