キラキラ☆大人コーヒーゼリーinクリーム
Description
パン屋さんの゛ミニクロワッサンのいろんな食べ方アレンジコンテスト”に出したら“敢闘賞”を頂いたレシピです(*^_^*)
材料
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*コーヒーゼリー*(出来上がりのうち40g使用)
15g
大匙4
砂糖
大匙1
小匙1
50cc
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*カフェオレクリーム*
20g
砂糖
40g
2g
15g
170g
バター
10g
コーヒーリキュール(なくてもOK)
小匙1
25g~お好きなだけ
*ミニクロワッサン*
お好きなだけ
作り方
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1
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*コーヒーゼリー*
容器に☆の水とゼラチンパウダーを混ぜます。
別のコップに水をいれてレンジで沸かします。
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2
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コップの水が沸いたら砂糖、インスタントコーヒーを入れ混ぜます。☆のゼラチンが固まったらレンジで20秒チンして溶かします。
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3
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☆の溶けたゼラチンを2のコップに入れ混ぜます。平たい容器に入れて冷まします。冷めたら小さく切ります。
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4
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*カフェオレクリーム*
薄力粉、砂糖、スキムミルク、コーヒーは耐熱ボールにいれて泡だて器で混ぜます。
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5
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4に牛乳を少しずつ入れていき泡だて器で混ぜます。レンジ(600W)で2分チンします。泡だて器で混ぜてレンジで1分チン。
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6
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更に混ぜて1分チンします。コーヒーリキュールとバターを入れて混ぜます。ラップでフタをして冷まします。
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7
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カフェオレクリームが冷えたらコーヒーゼリー(出来上がった内の40g使います)とチョコチップと混ぜます。
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8
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ミニクロワッサンに挟んで出来上がり♪
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コツ・ポイント
レンジを使うのと混ぜるだけの簡単レシピです。(*^_^*) カフェオレクリームがなかなかいい感じなので良かったら試して下さいね(^_-)-☆
コーヒーゼリーの食感がわかるようにゼラチンを多めに使っています。
コーヒーゼリーの食感がわかるようにゼラチンを多めに使っています。
このレシピの生い立ち
パン屋さんのコンテスト出したら“敢闘賞”を頂いたレシピです(*^_^*)クロワッサン→フランス→カフェオレのイメージでカフェオレクリームを作り、私の大好きなコーヒーゼリーでキラ☆プニュ感をチョコチップでポリポリ楽しい食感を出してみました。