かぼちゃの炊き込みご飯
作り方
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1
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米は炊く30分間前にとぎ、ざるに上げておく。
干しいたけはヒタヒタの水で戻す。
戻し汁はとっておく。
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2
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かぼちゃはいちょう切り、にんじん・しいたけは1cmは角切りにする。
豚肉も1cm角切りにして醤油・酒を各小さじ1づつまぶしておく。
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3
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炊飯器に米を入れ、干ししいたけの戻し汁・塩小さじ13・オイスターソース・醤油大さじ1・酒大さじ2に水を合わせて水加減し、20~30分間おく。
2の具をのせて、普通に炊き、10分間蒸らしてから全体を混ぜ、器に盛る♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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