手作り冷凍あじフライの画像

Description

手作りだから美味しい
沢山作って冷凍保存しましょう

材料

1ぴき
少々
パン粉
適当
そば粉
少々

作り方

  1. 1

    写真

    あじは魚屋さんで3枚におろして貰う
    塩をして少し置く

  2. 2

    写真

    塩を軽く洗い流して皮をむいて中骨を取る
    適当に切る

  3. 3

    小麦粉と水とそば粉を混ぜたものに最初浸けて次はパン粉につける

コツ・ポイント

塩コショウしてもいいです
最初塩をして暫く置くのは臭みを抜くためです
卵はわざと使いません
使ってもかまいませんがコレステロールが多い方には使わない方がいいですね

このレシピの生い立ち

冷凍保存可能です
沢山作っておきましょう
小麦粉にそば粉を少し入れても栄養補給と香り付けにいいかも
レシピID : 2167885 公開日 : 13/03/26 更新日 : 13/04/11

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

1 (1人)
初れぽ
写真
アイラブ家族
前に作って冷凍したのを日曜に使ったけど作りたてと変わらず美味!

フライ物は冷凍OK 色々作って楽しましょう ありがとう