ビニール袋で簡単！チョコサンドクッキー☆
★ちかぞぅ★
作り方
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1
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はかりの上にﾋﾞﾆｰﾙ袋を置いて小麦粉、砂糖を入れる。
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2
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袋をﾌﾘﾌﾘする。これでふるいは完了！！
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3
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はかりの上に袋を置いてﾊﾞﾀｰを1cmくらいに細かくして袋に入れる。
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4
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ﾊﾞﾀｰを指で潰しながら、揉み揉み混ぜる。よく混ぜるとｻﾗｻﾗになってきます。ﾊﾞﾀｰが綺麗に混ざればOK！
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5
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卵黄をﾋﾞﾆｰﾙ袋の中に入れて、また揉み揉みする。こねる感じでひとまとまりになるまで頑張って下さい。
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6
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ｵｰﾌﾞﾝを180度に余熱する。
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7
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ﾗｯﾌﾟに生地をはさんで綿棒で2～3ﾐﾘの厚さにのばす。（ﾗｯﾌﾟはくっつくので私はｼﾞｯﾌﾟﾛｯｸに入れてやってます）
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8
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好きな型で型抜き。180度のｵｰﾌﾞﾝで11～12分様子を見ながら焼く。焼きあがったらよく冷ます。
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9
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板ﾁｮｺを細かく手で割る。
今回は明治のﾐﾙｸﾁｮｺを使いました。
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10
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ﾗｯﾌﾟをかけずに電子ﾚﾝｼﾞ600wで1分加熱。追加で15秒加熱し、ｽﾌﾟｰﾝでよく混ぜて綺麗に溶かす。
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11
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溶かしたﾁｮｺを挟む。冷蔵庫で30分くらい冷やす。
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12
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30分くらいしたら冷蔵庫から取り出す。完成！！ﾁｮｺがｶﾁｶﾁになってるので少し常温に戻したほうが美味しいです。
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コツ・ポイント
ビニール袋で混ぜるときにとにかく揉み揉み頑張ることです(*^^)v
あとは本当に簡単！チョコレートもレンジでチンで溶かして挟むだけ☆
あとは本当に簡単！チョコレートもレンジでチンで溶かして挟むだけ☆
このレシピの生い立ち
チョコ好きの旦那のバレンタインに作ろうと思ったのがきっかけです(^_^)v
ココアクッキーにしてホワイトチョコを挟んでも美味しいです♪その場合、生地を作るときに純ココアを5g混ぜてね☆
ココアクッキーにしてホワイトチョコを挟んでも美味しいです♪その場合、生地を作るときに純ココアを5g混ぜてね☆
