簡単・リッチ☆りんごの赤ワインコンポート
りんご19
作り方
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1
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りんごをそれぞれ6等分にカット。
皮をむき芯をとる。
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2
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鍋にカットした12個のりんごを敷き詰め、ワインをりんごの半分くらい浸かる程度まで注ぐ。
砂糖、シナモンを入れる。
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3
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ふたをして弱火で煮る。
途中りんごを返して、透き通った色になるまで火にかける。（20分くらい）
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4
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火を止め、蓋をしたまま冷ます。
冷めるとさらに味がしみこみます。
冷めたら冷蔵庫で冷やすとさらにおいしさアップ！
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5
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バニラアイスや生クリームを添えてもおいし♪
ミントを添えてもすっきりおいしい。
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6
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2015年4月14日話題入り！れぽくださった方々ありがとうございます！
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コツ・ポイント
砂糖の量はりんごの甘さで調整してください
赤ワインの量は、リンゴが半分隠れるくらいで十分です（リンゴから水分がでてくるので）
赤ワインの量は、リンゴが半分隠れるくらいで十分です（リンゴから水分がでてくるので）
このレシピの生い立ち
甘くないりんごのアレンジ方法で母がよく作ってくれました。その味を自分でも再現しようと作りました。
りんご19
