小宮君の鳥肉のミルフィーユ焼き
小宮君
作り方
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1
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まず、オーブンを温める200度で20位、温めなくても良い。出来ればの話。
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2
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鳥ももを半分に切る。切れ込みも入れておく。塩コショウを適当に振りオーブンの中に入れる。クッキングシートを使うと便利
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3
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オーブンは約15分位にセットして置く。米ナスを鶏肉の下に敷くので、大きさは鳥肉に合わせる。
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4
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オーブンの様子を見て一度、鶏肉の様子を見る。
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5
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下から
米ナスー鶏肉ーポテトサラダーフランス
パン・チーズースライストマトと段々に載せる
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6
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形が崩れてしまうなら、串を刺して固定し再度オーブンにいれる。又、鶏肉から出た油を一度流すか、キッチンペーパーで拭き取る
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7
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再度入れる際、鶏肉がほぼ焼けている事とチーズがとろけ出したら完成
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コツ・ポイント
手間は掛かりますが、一皿でお腹いっぱいになり周りに、緑を散らかせばお洒落に出来ます。マスタードソースでも綺麗だし、あとはヤル気。普通の男性社会人が出来るんだから、皆できると思います。
このレシピの生い立ち
ジャスコのお洒落なお惣菜コーナーで見かけただけ
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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