ふわふわでコクのある卵焼き
Description
マヨネーズを使った甘くない卵焼きです^^画像追加しました☆
bb212cubby
作り方
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1
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長ネギは、みじん切りにしておく。
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2
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ボウルに卵を割りほぐし、マヨネーズと塩コショウ・【１】の長ネギを加えて混ぜる。
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3
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卵焼き器にサラダ油を入れて熱し、余分な油をキッチンペーパーなどでふく。
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4
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【２】の卵液を卵焼き器全体に広がるように３分の１程度流し入れ、半熟状になったら手前から巻き向こう側に寄せる。
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5
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卵焼き器の空いた部分に油を塗って、【４】同様に２回繰り返して焼く。
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6
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お好きな厚さに切り、器に盛り付ける。
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コツ・ポイント
卵液を混ぜる時は、マヨネーズは粒上に残るくらいで大丈夫です。
卵焼きを切る時は、焼きたてよりも少し冷めてからの方が切りやすいです。
盛りつけの際、おろし大根やレモンを添えてもいいです。さっぱりと食べられます。
卵焼きを切る時は、焼きたてよりも少し冷めてからの方が切りやすいです。
盛りつけの際、おろし大根やレモンを添えてもいいです。さっぱりと食べられます。
このレシピの生い立ち
甘くない卵焼きが好きなので^^
オムレツにマヨネーズを加えるとふんわり焼きあがるのを見て、卵焼きでも美味しそうと思い作ってみました。
マヨネーズを入れることにより、ふわふわでコクのある卵焼きになりました♪
オムレツにマヨネーズを加えるとふんわり焼きあがるのを見て、卵焼きでも美味しそうと思い作ってみました。
マヨネーズを入れることにより、ふわふわでコクのある卵焼きになりました♪
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(4人)
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