餃子は残して—素揚げ
Description
残った餃子はどうしてますか？—素揚げ—え？すでになさっておられる？ホント「揚げ餃子」とは違う食感ですね♪
いいかげん減塩料理
材料
焼餃子
残っただけ
揚げ油
底から４㎝あれば
作り方
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1
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ひとつに離して、中火で加熱しつつ、揚げ油にそのまま入れる。箸でひっくり返しながら１分ぐらい
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2
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温まったら、引き上げる。長く揚げると硬くなります。
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3
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ラー油orからしと酢醤油で♪
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コツ・ポイント
このレシピの生い立ち
餃子が残り、レンチンではぐったり、フライパンでは皮が硬くなってしまうので、揚げてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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いいかげん減塩料理
