☆濃厚☆本格派のリコッタチーズ
Description
今、パンケーキが話題ですよね〜リコッタチーズを混ぜてつくるみたいですが、買ったら高い!ならば作っちゃおう(≧∇≦)
材料
(出来上がり180g)
作り方
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1
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鍋にすべてを入れ火にかける。ふつふつと沸騰し、スプーンですくって透明な液がみえたら、火を止める。使った生クリームはこれ!
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2
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人肌までさまし、写真のようにザルにキッチンペーパーをしき、濾す。1時間位おいてできあがり!
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コツ・ポイント
沸騰しすぎて吹きこぼれないようにしてください。
このレシピの生い立ち
パンケーキ店に行かずに、人気の味を家で再現したくて!