ダノンビオ☆ストロベリーソースムース
ayaka39
作り方
-
-
1
-
ゼラチンを冷水の中に振り入れ10分置いておく
-
-
-
2
-
生クリームを6分立て
にして冷蔵庫に冷やしておく
-
-
-
3
-
ダノンビオの上層ヨーグルトのみボウルに移し砂糖と一緒に混ぜる
-
-
-
4
-
1.を500ｗ30秒弱加熱し溶かしたら、3.を少量加え混ぜる・・・（a)
そして、aを3のボウルに入れ混ぜ合わせる
-
-
-
5
-
レモン汁を4に加えさらに混ぜ、冷水をはった大ボウルで冷やし
時々混ぜながらとろみをつける
-
-
-
6
-
ダノンビオの下層のストロベリーソースを5に加え泡だて器で1回混ぜてからお玉ですくいカップに入れ冷やし固める
-
-
-
7
-
固まったら、切ったいちごとパイ(写真は）を飾る
-
コツ・ポイント
・ダノンビオ（アプリコット）でも同じレシピで出来ます
・2.の6分立ては混ぜたら、混ぜたあとが付く程度です
・5.のとろみをつけることでムースがマーブルに仕上がり固まりも早くなります
・2.の6分立ては混ぜたら、混ぜたあとが付く程度です
・5.のとろみをつけることでムースがマーブルに仕上がり固まりも早くなります
このレシピの生い立ち
・ダノンビオのモニターがきっかけで作りました！！
2層をうまく活用しようと考えたレシピです！！
2層をうまく活用しようと考えたレシピです！！
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
ayaka39
