うちのワッフル
作り方
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1
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○の粉類をボウルに入れ、泡立て器でよく混ぜる(粉を振るう代わり)
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2
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牛乳を人肌に温める。別のボウルで玉子をときほぐし牛乳と合わせ混ぜる。
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3
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1のボウルに2を加え、菜箸4本で混ぜる。半分くらい混ざったら溶かしバターも加えてよく混ぜる。
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4
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ボウルにラップを軽くかけ、レンジ200w30秒。一度取りだし菜箸で混ぜ、レンジで200w30秒。そのまま10分置おく。
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5
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ボウルから取りだし10当分して軽く丸める。手に付きやすいので別量の薄力粉を手につけ纏め、ラップをかけ少し置く。
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6
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5の生地を置いてる間にワッフルメーカーを温め、温まったら生地を焼く。
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7
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ざらめ糖を入れる場合は10当分するときに中に包み込んでおく。
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コツ・ポイント
よく膨らむので、ワッフルメーカーが小さめな方は生地を多目に当分したほうが良いかもです。
うちは、モッフルメーカーで焼いているので、結構大きめです。
冷凍保存可♪
うちは、モッフルメーカーで焼いているので、結構大きめです。
冷凍保存可♪
このレシピの生い立ち
発酵時間が待ちきれないので、早く出来るをメインにしています。