ほっこり♪和風きな粉ケーキ

ほっこり♪和風きな粉ケーキ

Description

混ぜて焼くだけ簡単です♪
日本人が好きな味。ふんわり そして しっとり。

材料

◎薄力粉
120g
◎きな粉
30g
●砂糖
100g
●卵
2個
●サラダ油
50g
牛乳or豆乳
100g

作り方

1

写真

ボウルに●を入れ、グルグルしっかり混ぜる。

オーブンを180度に予熱開始。

2

写真

工程①に◎を入れ、しっかり混ぜる。

3

牛乳(豆乳)を入れ、混ぜる。なめらかな生地になりますが大丈夫です!

4

写真

サラダ油(分量外)を塗った型へ生地を流し込み、生地の表面に、きな粉をスプーン1杯位(分量外)まんべんなく振りかける。

5

写真

竹串でグルグルと円を描くように、生地の表面ときな粉をなじませる。

6

180度のオーブンで40分焼く。竹串を刺して生地がついてこなければ出来上がり。

7

※黒豆の煮物が冷蔵庫にあったので、写真は入れてみました。

合いますよ^^

コツ・ポイント

表面にきな粉を振り掛ける事で、香ばしくサックリした食感に仕上がります。

順番通りに進めていただければ、粉は振るわなくても混ざるので、振るう工程を省いていますが、もちろん振るっていただいてもOKです^^

このレシピの生い立ち

いつも使い切れない きな粉。

ケーキに入れたら
とても美味しくできました^^
レシピID : 2173394 公開日 : 13/05/18 更新日 : 13/05/18

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