ガトーショコラ
Description
ココアでガトーショコラ！
出来上がりは、そんなにふっくらしないけどモッチリ系！癖になります(笑)
出来上がりは、そんなにふっくらしないけどモッチリ系！癖になります(笑)
あーにゃっぴ
材料
（18センチ丸型くらい）
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☆偽チョコレート☆
20g
卵2個分
砂糖
大さじ2
水叉はぬるま湯
大さじ5～滑らかになるまで入れる
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☆メレンゲ☆
卵2個分
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☆粉類☆
50g
小さじ1/2
作り方
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1
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☆偽チョコレート☆
溶かしたマーガリン、卵の黄身、砂糖、ココアを全部混ぜ、水を少しずつ足してまぜる
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2
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メレンゲは、ハンドミキサーで角が立つくらい泡立てておく
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3
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粉類をふるいにかけながら1の偽チョコレートに入れて、混ぜる(この時、粉っぽさが無くなるように水を微妙に足しながら混ぜる)
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5
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残りのメレンゲを2回くらいに分けて、ヘラで底からすくいあげるようにして生地に混ぜていく
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6
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オーブンなら、クッキングシートを敷いた型(18センチくらいのやつ)に入れて180度で30分くらい焼く
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7
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炊飯器(我が家は三合)なら、一回の炊飯で大丈夫でした！その場合釜の内側にマーガリンとか塗っておいたほうがいいです
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8
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出来上がり！
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コツ・ポイント
3のレシピのとき、マヨネーズよりちょっと固いくらいの滑らかさになるまで水を足しながら混ぜるのがコツ！あまりにも水足し過ぎには注意！
このレシピの生い立ち
チョコも牛乳も生クリームもホットケーキミックスも無くて(笑)でもガトーショコラが食べたくて考えました！
