簡単まかない☆水菜と豚肉のおこげご飯
ももんもんもん！
作り方
-
-
1
-
フライパンを熱し、豚肉、塩コショウを入れ、良く焼く。
お好みでカリカリにしてもＯＫ！
-
-
-
2
-
ご飯を入れ、豚肉からの油を上手く利用しながら、ご飯をほぐし、炒めていく。
-
-
-
3
-
ご飯と豚肉が混ざれば、顆粒和風だしを入れ、味付けをする
-
-
-
4
-
水菜の半量を入れ、全体的に混ぜ、少し炒める。
-
-
-
5
-
濃口しょうゆを全体にかけて、そのまま混ぜずに焼く。
ご飯の下におこげを作る。
-
-
-
6
-
好きなおこげ具合で火を止め、皿に盛り
残りの水菜をのせる
-
コツ・ポイント
油は豚肉からでますので、炒め用にサラダ油は使用していません。フライパンの特徴によっては、油を引いてくださいね。
このレシピの生い立ち
日曜日の簡単ランチに、水菜と豚肉の残りもので作りました♪
生の水菜だけですと、ボリュームの割に、量が食べれない(笑)ので、半分の量をご飯に混ぜて炒めました。
カリカリおこげご飯に、あっさり水菜が良く合います
生の水菜だけですと、ボリュームの割に、量が食べれない(笑)ので、半分の量をご飯に混ぜて炒めました。
カリカリおこげご飯に、あっさり水菜が良く合います
