◎醤油漬け卵で卵かけご飯風おにぎり♪*゜
瑠衣ちゃん！
作り方
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1
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小さい容器に醤油とみりんを大体4:1の割合で卵が浸かりそうな位入れまぜます。
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2
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その中に白身を取り除いた黄身を浸し、約2日程度冷蔵庫で寝かせます。(2個の写真でごめんなさい;)
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3
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こんな感じになってればOkです。1の時にみりんがなければ醤油だけでも大丈夫です♪
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4
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醤油で漬けた黄身をスプーンなのですくっておにぎりにします。強く握りすぎると潰れちゃいそうなので優しくにぎにぎして下さい♪
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5
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卵を漬けていた醤油を海苔全体にラップの上で塗ります。
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6
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醤油を塗った海苔でおにぎりを包めば醤油漬け卵の卵かけご飯風おにぎりの完成です(*^_^*)♪
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7
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ちかポン酢さんが韓国海苔で作ってくださいました！ありがとうがざいます♪
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8
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私も韓国海苔試しましたが、こちらもおすすめです(*Ο・ω・Ο*)
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コツ・ポイント
醤油で海苔を塗るときに必ずラップの上で塗り、そのままその上におにぎりをのせてラップごとおにぎりを海苔で包めば洗い物も無く、手も汚れずにすみますよ♪*.
ひとつだけより2つ3つ黄身を漬けた方が醤油の無駄が少ないかも～？私は2つが多いです♪
ひとつだけより2つ3つ黄身を漬けた方が醤油の無駄が少ないかも～？私は2つが多いです♪
このレシピの生い立ち
たまごかけご飯が大好きで、ある日醤油漬け卵でたまごかけご飯を食べているときにおにぎりにしたら美味しそうと思い今のレシピまで至ります(*^_^*)
瑠衣ちゃん！
