耳までやわらか♡ふんわりぶどう食パン*

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Description

耳までしっとりふわふわの柔らかい食パンです♡堅く仕上がりがちなHBでも柔らかい食パンができます!

材料 (1斤分)

180cc
砂糖
20g
3g
バター(レンジで柔らかく)
20g
200g
50g
50~70g

作り方

  1. 1

    ☆下準備☆
    レーズンは熱湯に漬けてふやかし、水気を拭き取っておきます。しっとりレーズンに仕上がります♪

  2. 2

    材料を上から順に入れて、1斤分・焼き色淡めでスタート♪
    時期により、牛乳は温めて入れるとなお良しです。

  3. 3

    焼き上がりの10分前に本体から取り出し、粗熱をとります。

  4. 4

    アツアツの粗熱が取れたら、まだ温かいうちにビニール袋へ入れて水分が逃げないようにします。

コツ・ポイント

*仕上がり10分前に取り出す
*粗熱が取れたら温かいうちにビニール袋に入れて水分を逃がさないのがポイント♪

私は、冷めた翌朝にカットして頂いてます(@^▽^@)

このレシピの生い立ち

焼きが強めのティファールHBでも、柔らかい食パンが作りたくて(*^^*)
写真は、焼き色濃いめで作りましたが、焼き色シッカリでも柔らかさはキープ♡

ぶどうパン好きの主人も、お墨付き◎
レシピID : 2174882 公開日 : 13/04/01 更新日 : 13/04/01

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
写真
Hirarinn☆
キッチンに美味しい香りが広がって幸せ〜💕お嫁ちゃんが焼いてくれました😃焼きたて頂きました御馳走様♪
初れぽ
写真
クックUL8OCM☆
ふんわりで美味しかったです♪