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茹で落花生

茹で落花生の画像

Description

新鮮な生の落花生が手に入ったらぜひ茹でて食べてみてください。
ほくほくっとして美味しいです。

材料

生落花生
お鍋の１/３くらいの量
海水濃度の食塩水
落花生がかぶる程度

作り方

  1. 1

    生落花生を水洗いする

  2. 2

    １を鍋に入れて塩水を豆がかぶる位入れ
    圧力鍋がシューっといってから１０分程度弱火で加熱して火を止める

  3. 3

    そのまま10分ほど放置して蒸らし、圧力を解放してざるにあけ　そのまま冷ます

コツ・ポイント

圧力鍋で手軽に美味しく茹でることができます。
生の落花生の薄皮ってピンクなんですね！初めて見ました。

このレシピの生い立ち

仲良しのネッ友さんから　生の落花生を送っていただきました。
茹で方は千葉に住むお友達から教えてもらいました。
来年のために記録しておきます。
レシピID : 217569 公開日 : 05/09/23 更新日 : 06/08/30

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

4件 (4人)
2010年9月2日
写真
あめふらしのエミリー
毎年生を頂くのですが、30分以上茹でて大変でした。これなら楽チン

楽チンで美味しいのが一番ですね！どうもありがとう＾＾

2009年10月19日
写真
Satomo
美味!!味見の手が止まりませんでした。３％塩水で茹でました。

この時期限定、贅沢な食べ方ですよね＾＾ありがとうございます！

2009年9月26日
写真
にょにょんこりん
はじめて落花生茹でました！とっても美味しかったです♡￫ܫ￩♡

ゆでると美味しいですよね～♪つくれぽありがとうございます！

2007年11月30日
初れぽ
写真
poppoco
初めての生落花生！おいしく茹でられました♪

ふっくら美味しそうですね！

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( )
まーにゃん
茹で落花生
by まーにゃん