ねぎ塩あんかけ焼きそば
中華名菜
作り方
-
-
1
-
今回は「中華名菜 ねぎ塩肉だんご」を使います。
-
-
-
2
-
キャベツはざく切りにする。フライパンにサラダ油大さじ2を入れ、蒸し麺を入れて両面こんがりと焼き付け、皿に取り出す。
-
-
-
3
-
空いたフライパンにサラダ油大さじ1を入れて熱し、キャベツと<1>の肉だんごを炒める。
-
-
-
4
-
具材が温まったらソースを入れ全体を絡め、火を止める。
-
-
-
5
-
<2>の麺に<4>をかける。
-
コツ・ポイント
フライパンはフッ素樹脂加工のものを使うと、麺がカリッと上手に焼けます。春キャベツは炒めすぎると水気が出てしまうので、サッと短時間で炒めるようにします。ソースを入れたら、中火で全体に絡めます。
このレシピの生い立ち
夜ごはんにもOKの、手軽でごちそう感のある麺レシピ。お店みたいなあんかけ焼きそばが、とってもカンタンに作れちゃいます。たっぷりの春キャベツが食べられるのもGOOD♪子どものパーティーメニューにも◎！
(
)
中華名菜
