徳島名産 フィッシュカツ風
作り方
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1
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今回 縦11cm横7cm厚さ1.5cmの四角いじゃこ天を使用。厚さを半分にし十字に包丁を入れ四等分(計8枚)にする。
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2
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1に軽く塩・胡椒し★を混ぜ合わせた衣を付けパン粉を付け180℃の油で色よく(1分半位)揚げたら出来上がり。
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コツ・ポイント
スパイシーなので辛いのが苦手な方や子供さんがいる場合はカレー粉を調整して下さい
このレシピの生い立ち
フィッシュカツを初めて食べて虜に^^♪徳島県民ではない私が自宅でも手軽に食べたいと思い似せて作ってみました☆
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