大絶賛！鮭とホウレン草のクリームパスタ
･･･まめこ･･･
作り方
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1
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鮭を焼き、身をほぐし、骨を取る。焼きすぎるとほぐしにくいので、適度に焼いてね。身はあまり小さくしすぎないで下さい
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2
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もし時間があれば、先にここまでをやっておけば焦らずに作れます。時間がなければパスタを茹でるのと同時進行でも全然OK
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3
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少し多めの塩を入れて茹でる。鮭が塩分のあるものなら、ここで入れる塩は少なくして下さい
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4
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ホウレン草はこのくらいの大きさに。ニンニクはみじん切りにする
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5
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コンソメは細かく切っておく
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6
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オリーブオイルでニンニクを炒める
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7
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ニンニクの香りがしてきたら、ホウレン草と鮭を炒め、程よく火が通ったら一度火を止めておく
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8
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パスタが茹で上がったら、7に投入！黒胡椒をパラパラっとふり、コンソメ、生クリームを入れて混ぜ合わせます
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9
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生クリームを入れてから火を通しすぎるとクリームっぽさがなくなってしまうので、自信のない方は火を止めてから混ぜると◎
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10
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味をみながら、塩コショウで整えて出来上がり☆
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11
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こちらはベーコンとホウレン草。同じ要領で作れるので、こちらも試してみてね
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12
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2013.8.30 2つめの話題入り。作っていただいた皆様、ありがとうこざいます♡
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コツ・ポイント
鮭はお好きな量で加減して下さい(私は二人分で1.5切れがbest)魚焼グリルで焼かなくても、トースターやレンジでもOK！身がほぐれれば、何でもアリです^^
このレシピの生い立ち
いつもテキトーな目分量で作っているものを、分量化しました。大盛にしたい方は、生クリームとコンソメの分量を若干増やすと上手にできますよ◎
美味しく作って、みんなに自慢しちゃいましょう(●´艸`)
美味しく作って、みんなに自慢しちゃいましょう(●´艸`)
