ベイクドチーズケーキ~アプリコット風味
作り方
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1
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材料Bのビスケットを袋に入れ砕き、マーガリンと良く混ぜてケーキ型の底に敷く
オーブンは180度に予熱する
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2
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材料Aの小麦粉以外をミキサーに入れ攪拌する。
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3
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良く混ざったら、小麦粉を入れさらに攪拌する
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4
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ビスケットを敷いた型に攪拌した材料Aを入れる
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5
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数回、型ごと高さ15センチほどから落とし空気を抜いたら、180度のオーブンで40分焼く
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6
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竹串を刺してまだ焼けていないようなら、160度に落とし追加焼きをする
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7
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お好みで粉砂糖をかけてデコレーションしてください♪
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コツ・ポイント
室温に戻したクリームチーズをちぎってミキサーに入れると攪拌しやすいですが、めんどうなら省いても・・・
私は省いてます(笑)
手順も簡単で、ミキサーまかせです♪
ケーキ型の底にクッキングシートを敷くと型から抜きやすいです♪
私は省いてます(笑)
手順も簡単で、ミキサーまかせです♪
ケーキ型の底にクッキングシートを敷くと型から抜きやすいです♪
このレシピの生い立ち
ダノンビオの新製品の二層仕立てになったビオにモニター当選したので、チーズケーキにしてみました!
せっかくアプリコットソースが入っているのでそれを活かして、砂糖を使わずにアプリコットジャムで甘さをつけました。
アプリコットのおかげでさっぱり!
せっかくアプリコットソースが入っているのでそれを活かして、砂糖を使わずにアプリコットジャムで甘さをつけました。
アプリコットのおかげでさっぱり!