菜花の生ハム巻きダノンビオソースの画像

Description

生ハムの塩気とダノンビオのほどよい甘酸っぱさが相性抜群。簡単ヘルシーなサラダ、又はおつまみとしても♪

材料 (2人分)

ダノンビオ(2層アプリコット又はマンゴー)
1パック
6枚
6本
オリーブオイル
大さじ1
夏みかんやグレープフルーツ
1〜2房

作り方

  1. 1

    菜花は少量のオリーブオイルで軽く炒める。さっと湯通ししてもOK。

  2. 2

    菜花を生ハムで巻く。

  3. 3

    2をお皿に盛り付けてダノンビオをかける。

  4. 4

    夏みかんやグレープフルーツなど酸っぱ目の柑橘類の皮をむいたものをちらす。仕上げにオリーブオイルをたらして、出来上がり。

コツ・ポイント

⌘仕上げの柑橘類やオリーブオイルは、お好みで。でも、あったほうが、味にメリハリ&まろやかさが加わります。柑橘類の量を増やしても美味しいです。
⌘塩気の少ない生ハムの場合は、ダノンビオに塩か醤油を加えてもOK。

このレシピの生い立ち

生ハムにフルーツを合わせて食べるのが好きなので、ヨーグルト(ダノンビオ)の風味も絶対合うと思って、考えました。
レシピID : 2176554 公開日 : 13/04/02 更新日 : 13/04/02

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