筍とちりめんじゃこの佃煮の画像

Description

頂いた筍に、たっぷりのおじゃこを入れてあっちゅう間に完成

材料

500g
砂糖
大さじ2
うすくち醤油
大さじ1
こいくち醤油
大さじ1
みりん
大さじ2
大さじ1
ごま油
小さじ1

作り方

  1. 1

    写真

    筍は食べやすく切る

  2. 2

    鍋に筍とさっとお湯をかけたちりめんじゃこ
    ひたひたの水と調味料を入れて煮る

  3. 3

    最後にお好みでごま油を入れる

コツ・ポイント

意外と簡単♪
じゃこから良いおだしとほどよい塩気が出ます。

このレシピの生い立ち

春野菜のうれしいもらい物
筍はそんな中でも大好きな食材です。
シンプルに煮るだけでこんなに春を感じます
レシピID : 2177808 公開日 : 13/04/03 更新日 : 13/04/03

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