生地はHB におまかせ☆簡単丸パン
桃のキッチン
作り方
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1
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全ての材料をホームベーカリーにセットし生地コースで練り上げる。
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2
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生地を取りだし手のひらで押さえてガス抜きをする。
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3
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生地を10等分に切り、丸めて濡れフキンをかけて15分生地を休ませる。
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4
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もう一度ガス抜きをしてから丸く形成し、40℃に温めたオーブンで40分2次発酵させる。
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5
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200℃に温めたオーブンで12分程焼いたら出来上がり。
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コツ・ポイント
一度に沢山焼いて冷凍しとけば、レンジで解凍して美味しく食べられます。シンプルなのでジャムやマーガリンをつけて食べても、そのまま食べても美味しいです。
このレシピの生い立ち
子どものおやつや朝食用にいつも冷凍庫にストックしてあるパンのレシピです。
