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ご飯のお供に♪明太子の葱ラー油和え

ご飯のお供に♪明太子の葱ラー油和えの画像

Description

葱と食べるラー油を混ぜるだけでいつもの明太子がより美味しくパワーアップ♪おつまみやアツアツご飯にピッタリ！

材料 （2人分）

明太子
約1本(1/2腹)～
長ねぎ
7～8㎝
食べるラー油
小1

作り方

  1. 1

    写真

    ボールなどに、明太子を入れ、軽くほぐす。
    家庭用くずれ明太子や切れ子などで十分♪

  2. 2

    写真

    長ねぎを刻み、1へ投入。

  3. 3

    写真

    食べるラー油を用意。

    今回は桃屋の辛くないラー油、を使用しました

  4. 4

    写真

    1と2と、食べるラー油を合わせる

  5. 5

    写真

    4を軽く混ぜて、和える。

    軽く混ぜるだけなので、最初からお皿で和えても全く問題なしです！

  6. 6

    写真

    完成です。
    お酒のアテや、ご飯のお供に♪

    ぜひ、アツアツのご飯にのせて食べてみて(^-^)

  7. 7

    厚揚げや豆腐に添えても美味しいよ♪

コツ・ポイント

コツなんてありません。
明太子も葱もラー油も、お好きなだけ。葱たっぷり、ラー油たっぷり、などなどお好きな味をお楽しみください！我が家は葱たっぷり派。さらに一味唐辛子なんかも加えちゃいますよ(^^)

このレシピの生い立ち

昔から明太子にラー油をかけて食べるのが好きで。食べるラー油が流行っていたので試しにやってみたら普通のラー油より美味しかった～。これなら和え物になりそう！と葱をプラスして一品に。
レシピID : 2179571 公開日 : 13/04/08 更新日 : 13/04/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3件 (3人)
2016年11月9日
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max4995
これ史上最強レベルのご飯の友なのでは！ご飯がすすんで困っちゃう♪

掲載遅くなりましたm(_ _)m嬉しすぎるコメに感激です♪

2013年12月24日
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kebeibiko
むふふぅ～おつまみにぴったりね❤辣椒油で激辛^^珍味だわぁ感謝

いつもお世話になってます♪とっても素敵れぽに感激☆ありがとう

2013年8月29日
初れぽ
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龍青空ママ
冷や奴のせにしてみたよ～♪おぉこれはつまみですな（笑）最高♥

うん♪冷やっこのせ、おつまみにピッタリね(^O^)ありがとう

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Naragon
ご飯のお供に♪明太子の葱ラー油和え
by Naragon