ピーマンのジャコ煮

①　ピーマンはそれぞれ縦半分に切り、横に5㎜幅に切る。

②　鍋にごま油を熱し、ピーマンを炒める(強めの中火）

③　ちりめんじゃこを加え、火を少し弱め、ピーマンがクタクタになったら調味料を加え水分を飛ばす。