お弁当にたけのこのはさみ揚げ♫

筍を７〜８ｍｍ位に切り、薄力粉をかるくふっておく。

豚ひき肉に塩胡椒、しょうゆと卵を大さじ１入れて（残りは衣用）混ぜる。

薄力粉をふった方に、豚ひき肉をのせて、もう１枚ではさむ。

薄力粉→卵→パン粉をまぶして１８０度位の油で揚げる。

焼き色が付いて、箸で刺してみて、濁った肉汁がでなければ出来上がり。

あじしおをふってお弁当に。