カンタン肉味噌うどん

ひき肉、たまねぎ、えのき、キャベツを炒める

砂糖、酒、めんつゆ、甜麺醤、味噌、ごま油を加えて、全体に味をなじませる

乾麺のうどんを茹でて、流水でよく洗って水を切って盛り付ける。