お茶としらすの和風パスタ
Ｂｌｕｅｍｏｏｎ
作り方
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1
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たっぷりのお湯に塩を入れ、パスタを茹でる。
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2
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パスタを茹でている間にソースを作る。お茶をすり鉢で粉末状にする。
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3
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ボールに油を入れ、粉末にしたお茶の葉を入れ、塩で味をつける。
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4
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パスタが茹であがったら、よく湯を切り、熱いままボールへ。
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5
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ソースとパスタをよくからめ、塩加減を調整する。
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6
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皿に盛って、しらすをのせれば完成！
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コツ・ポイント
お茶の香りを大事にしたいので、オリーブオイルではなく無香料の油がいいです。
このレシピの生い立ち
和風スパを食べたいと言われて作ったパスタ。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
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Ｂｌｕｅｍｏｏｎ
