彩りキレイ☆たまごサンドの具の画像

Description

たまごサンドにブロッコリー!野菜が入ってるとヘルシーな気分になれるよね^^
見た目もキレイに☆

材料 (満腹一人分)

材料
1個
 
調味料
◎塩
少々
◎こしょう
少々
◎味の素
少々
マヨネーズ
少々
からしチューブ
少々

作り方

  1. 1

    写真

    ①ブロッコリーをレンチンしたらちょっと冷ましてザク切りしておく

  2. 2

    写真

    ②ゆで卵をフォークなどでつぶして①と合わせる

  3. 3

    写真

    ③調味料を入れてやさしく混ぜるだけ!◎の調味料でしっかり味がつくのでマヨは軽めでもいい感じ♪彡

  4. 4

    サンドイッチの具として、サラダのアクセントとして!

コツ・ポイント

ブロッコリーはレンチンで簡単に!
ゆで卵1個に対してブロッコリーは2房くらいを目安に。サンドの具にする場合はちょっと冷蔵庫で冷ますといいかも♪

このレシピの生い立ち

母が作るたまごサンドにはきゅうりが入っていました。きいろ&みどりの彩りがキレイでブロッコリーでも作ってみました!
ヘルシーなのにお腹いっぱいになれます^^
サンドイッチに入れる時はスライスチーズなど入れても美味しいですよ!
レシピID : 2182351 公開日 : 13/04/07 更新日 : 13/04/07

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