新鮮いちごのアイスクリーム♪の画像

Description

生のいちごを使ったアイスクリームは、香り豊かで甘さひかえめ♪
コクがあるのに後味がさっぱりです。

材料 (5人分)

10個(正味150g)
50cc
砂糖
大さじ4~5
1個分
ブランデー(お好みで)
小さじ1

作り方

  1. 1

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    ミキサーに材料を全部入れて約15秒混ぜます。

  2. 2

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    アイスクリームメーカーに入れて約15分混ぜます。ひたすら混ぜます。
    ※手動アイスクリームメーカーの場合…
    (^_^;)

  3. 3

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    冷え固まったら、器に盛り付けて出来上がり♪

  4. 4

    【おまけ】
    容器に流して冷凍庫で固めることもできます。1時間おきにスプーンで混ぜて空気を含ませると口当たりがまろやかに。

コツ・ポイント

●卵黄なしで作ると、さっぱりした味になります。
●余った卵白でメレンゲを手作りしても。
アイスクリームと相性抜群です(^◇^)
⇒「さくさく♪ココナッツのメレンゲ」参照
 (レシピID:2125109

このレシピの生い立ち

バニラアイスクリームのレシピを元に作りました。
ホテルのアイスクリームにも負けないぞ!と勝手に思っています。
レシピID : 2182546 公開日 : 13/04/07 更新日 : 14/03/18

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

2 (2人)
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うが11
タッパーに入れて一度冷凍させました。卵なしさっぱりしておいしい。
初れぽ
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はじゅみまま
メレンゲ付きで。どちらもとても美味しく子どもも大喜び‼

すごい!メレンゲまで!作ってくださってありがとう(^◇^)