いちごのロールケーキ

ボールに湯煎をし、卵・砂糖を入れハンドミキサーで泡立てます。

①がこのようになったら、ふるった小麦粉を入れ混ぜます。ダマが残らないように。

天板にオーブンシートを敷き、②を流しこみ、オーブン180度で15分焼きます。

砂糖を加えた生クリームを泡立て、荒く刻んだいちごを混ぜます。

④の上に⑤を載せます。巻き始めと終わりはクリームをのせません。

⑥を転がし、巻きこみます。ラップでくるみ、巻き終わりを下にし、冷蔵庫で冷やし、完成デス。