新じゃがの甘辛煮
ayapanda7
作り方
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1
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新じゃがを食べやすい大きさに切り、ほっくりするまで茹でる。茹で上がったらごま油で炒め、調味料を全て合わせ加え炒め煮する。
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2
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木べらでよく混ぜながら炒め煮し、水分がなくなったら蓋をして味を馴染ませる。お皿に盛り、黒ごまをふる。
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コツ・ポイント
じゃがいもは先に茹で上げておく。調味料は絡めるように、木べらでよく混ぜながら味をつけていく。醤油はお好みで少し多くても美味しい。
このレシピの生い立ち
新じゃがを大学芋のようにしてみようと、甘めの味つけにしてみました。
つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート
4件
(3人)
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