フルーツヨーグルトアイス 果実だけの甘み
しきのこみち
作り方
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1
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プルーンのワイン漬を使います。なければ無しで。レシピhttp://cookpad.com/recipe/2182629
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2
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小さめにきった果実と具材を全部入れて混ぜ、冷凍庫へいれます。（耐熱グラス使って下さい、そのまま出せるしうまく冷えます）
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3
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ほかの料理を作っている間に、何回か冷凍しかかったものを混ぜます。（グラスにスプーンを差し込んで冷凍すれば楽）
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4
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サックリ混ぜて、冷凍、を３～４回繰り返すと、適度な粘度に空気を含んで固まってきます。食べたい硬さになれば出来上がり。
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コツ・ポイント
混ぜるだけなので簡単です。甘いフルーツを数種用意する事。あればある程面白い味になります。見本として３種類にしました。最低でも、バナナと豆乳だけでもできます。できますが、ヨーグルトや果実を数種混ぜた方が遥かに御美味しいし、豊かです。
このレシピの生い立ち
調理しながら出来る無砂糖な簡単デザートを食べたかったからです。最初バナナとヨーグルトでつくってました、次第にミックスが増えて、今は３種位入れた方が美味しいと解ってます。我が家の春夏定番です。
しきのこみち
