超簡単★くず粉入りクッキー
yuzuyou15
作り方
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1
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ボウルに小麦粉・くず粉・ベーキングパウダー・塩・ナッツ類(粗く砕く)・板チョコ(粗く刻む)を入れて、サッと混ぜます☆
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2
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油を入れ、またざっくり混ぜます☆
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3
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固さを見て、少しパサパサ感があるようなら牛乳を入れて調整して下さい☆
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4
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こんな感じで生地は出来上がり♪♪
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5
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適当な大きさに成型して、鉄板に並べます☆(カントリーマァムのイメージ(笑))
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6
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200℃のオーブン(予熱は不要)で、15分ほど焼きます☆(ご家庭のオーブンによって違うので調整して下さい☆)
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7
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見た目には難しいけど、きちんと焼けていると鉄板からキレイに剥がせます☆(焼き足らないと崩れやすい)
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8
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焼き足らない時は2～3分ずつ追加加熱して下さい☆焼けた後は少し冷ましてから、フライ返しを使うと取りやすくオススメです☆
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9
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４種類の味(プレーン、ココア、コーヒー、きな粉)が出来ました♪
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コツ・ポイント
ナッツや板チョコはゴロゴロした感じの方が醍醐味があっておいしいです(^^)/
コーヒー味にはナッツのみがオススメ★
柔らかすぎると成形しにくいので、牛乳は固さを見ながら追加して下さいね♪
コーヒー味にはナッツのみがオススメ★
柔らかすぎると成形しにくいので、牛乳は固さを見ながら追加して下さいね♪
このレシピの生い立ち
くず粉がたくさん余っていたので…消化目的がきっかけです♪和菓子レシピが多いくず粉ですが、クッキーにしても意外に美味しくて、家族からも高評価でした(*^^*)
いろんな味を試すのも楽しいかもっ☆皆様からのお勧めフレーバーも是非教えて下さい！
いろんな味を試すのも楽しいかもっ☆皆様からのお勧めフレーバーも是非教えて下さい！
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