豚骨風ラーメンの画像

Description

誰でも簡単に家で豚骨風の味が再現できます!

材料 (1人分)

1人分
1枚
適量
鶏がらスープの素
大匙2分の1
温めた牛乳
180㏄
熱湯
100㏄
醤油
小さじ2
茹でた葉物野菜(今回は春菊、ほうれん草の茹でたものを使用)
お好み量

作り方

  1. 1

    ラーメンどんぶりに鶏がらスープの素と醤油、熱湯を入れ混ぜ合わせておく。

  2. 2

    鍋にたっぷりの湯(分量外)を沸かし表示通りに生麺を茹でる。
    ざるに上げ湯切りする。
    ①に麺、温めた牛乳入れる。

  3. 3

    胡麻、海苔、茹でた葉物野菜をトッピングする。

コツ・ポイント

・葉物野菜は麺が茹で上がる1分前に入れ、一緒に茹でても良い。
・最後に香りづけにごま油を垂らしても良い。
・紅しょうがのトッピングも合う。
・牛乳はレンジで温めると楽ちん。葉物野菜もルクエを使うと楽。

このレシピの生い立ち

お店で食べるような豚骨味を再現したかったので。
レシピID : 2184384 公開日 : 13/04/08 更新日 : 13/04/08

つくれぽ みんなのつくりましたフォトレポート

3 (3人)
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ひびはは。
米粉ラーメンで♡簡単であっさり美味しいとんこつ風でした♡ご馳走様です♡
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ちーかまちゃん
ちゃんと美味しいラーメンの味でした!中華麺がないので細いパスタで

レポありがとうございました。パスタでも美味しそう!

初れぽ
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M130018
美味しく頂きました! サンクスです。

レポありがとうございます。色々アレンジすると楽しいですね。