✤ ホイップバター ✤

       ✤ ホイップバター ✤
牛乳を加えてホイップすると、ふわっと口当たりの軽いバターになります。フレンチトーストやパンケーキに好相性♪

材料 (バターケースひとつ分)

有塩バター
200g
牛乳(低脂肪乳でもOK)
50cc
 
ハンドミキサー
ひとつ
深めのボウル
ひとつ

1

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バターをボウルに入れ室温で柔らかくしておく。指で圧したらぶにゅっとつぶれるくらいが理想です。

2

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ハンドミキサーの低速で軽く混ぜてから牛乳を3回くらいに分けて加え、その都度よくホイップする。

3

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最後に中速で空気を含ませるように一気にホイップし、白っぽくふんわりしてきたらOKです。

4

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バターケースなどに移し冷蔵庫で冷やし固めてできあがり。

5

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メイプルシロップと一緒に。ふんわり溶けて混じり合う感じにそそられます♪

6

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クックパッドニュースに掲載していただきました。
http://cookpad.com/articles/18402

コツ・ポイント

*牛乳を加えるときにどうしても飛び散るので、じゅうぶんに深さ(大きさ)のあるボウルの使用をおすすめします。
*工程3で少し空気を含ませるような感じでふんわり仕上げるのがポイントです。

このレシピの生い立ち

以前に友人から教えてもらいました。メイプルシロップやジャムと一緒に、口当たりがなめらかで軽いので我が家ではパンケーキやフレンチトーストに欠かせません。
レシピID : 2184398 公開日 : 13/04/16 更新日 : 16/05/25 English version

みんなのつくりましたフォトレポート「つくれぽ」

50 (47人)

17/05/24

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ワッフルにも普通のバターより塗りやすくてよかったです(ノ∀`)

haruboomam

軽いので使いやすいですね♪ワッフルに塗るの私も大好きです^^

17/04/30

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マーガリンは使いたく無いので、トースト用に(๑>◡<๑)

女帝蜂蜜✨料理研究所

私もマーガリン使いたくない派!バターの方が香りもグーですね♪

17/02/23

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1/2試作。軽くて旨~パンにも塗りやすい◎

xxみゆxx

お試し嬉しいです^^ぜひいろいろ活用してみて下さい♡有難う♪

17/01/31

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毎朝パンに塗って食べてます♪本物バターでホイップ美味♡

asamin86

熱々トーストの上でふんわ~りとろけるところを妄想中^^有難♡

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Hoink 2014年08月28日 21:15
*Ailey☆さん*

はじめまして、来てくださって有難うございます♪
ホイップバター、気に入ってくださって嬉しいです^^
はい、私のレシピでよろしかったら
どうぞ載せてください。

Aileyさんのパンケーキ、コーンスターチが入って
きっとしっとり美味しいんでしょうね。
今度ぜひお世話になります♪
Profile jileyyy 2014年08月29日 01:51
お返事ありがとうございます♡
そして承諾もありがとうございます♡

私はこれからトーストとパンケーキ食べる時はずっとこのレシピにお世話になります( ͒ ु・ω・ ू ͒)♡
ねぎぼうず 2016年03月17日 22:06
この分量で作ったら、Hoinkさんのお宅はどのくらいの期間で使いきりますか?

牛乳の期限でしょうか?
Profile ウエスタン 2016年05月23日 10:26
保存期間は何日ぐらい(賞味期限)でしょうか?
Hoink 2016年05月23日 17:16
ウェスタンさん

うちでは冷蔵庫で2週間くらいでだいたい食べつくして
います。
すぐに使わない分は冷凍しても大丈夫ですよ。